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技術支持

雞精生產線少不了雞精帶式干燥機和振動流化床
發布時間:2018-07-29   點擊次數:1176次
雞精生產線是將所要處理的物料通過適當的鋪料機構,如星型布料器、擺動帶、粉碎機或造粒機等,分布在布料孔板上,
布料孔板穿過一個或幾個加熱單元組成的通道,每個加熱單元均配有空氣加熱和循環系統,每一個通道有一個或幾個排濕系統,物料在布料孔板上通過時,在激振力作用下,物料沿水平方向拋擲向前連續運動,熱空氣從上往下或從下往上通過不賴哦孔板上的物料,從而使物料能均勻干燥,熱風穿過流化床孔板向上穿過同物料換熱后,由排風口排出,干燥物料由排料口排出。
雞精生產線中,干燥是比較重要的環節,直接影響產品的外觀和干燥的均勻性。振動流化床和雞精帶式干燥機是雞精設備的優選設備。
從粉碎工藝做起雞精生產線中,當雞精顆粒烘干后,需對烘干顆粒進行篩分,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝。通常情況,篩分機會選擇三出口的振動方篩,此種設備兼有冷卻和篩分的功能。上下兩層篩網的大小根據制粒的大小來決定,通常是涵蓋制粒目數。在雞精的生產中,大部分會產生結塊現象,如果返工,則浪費太大,現在則有整粒機來解決這一問題,結塊料進入整粒機瞬間便可得到顆粒。如果需從鮮雞制成雞精,那工藝會更復雜,設備也就更多。
粉碎、混合、制粒、干燥是雞精生產線的四大步驟,所涉及的設備是主要設備,但同時也離不開眾多的輔助設備,例如:篩分、包裝、加熱系統、傳送系統等,現作一下分述。
當雞精顆粒烘干后,需對烘干顆粒進行篩分,以分離出大小均勻的顆粒作為商品包裝。通常情況,篩分機會選擇三出口的振動方篩,此種設備兼有冷卻和篩分的功能。上下兩層篩網的大小根據制粒的大小來決定,通常是涵蓋制粒目數。例如:制粒是用16目篩網,而振動篩網選擇上10目下20目。如果篩網調節區間大,則成品率提高,反之則下降。
在雞精的生產中,大部分會產生結塊現象,如果返工,則浪費太大,現在專門有整粒機來解決這一問題,結塊料進入整粒機瞬間便可得到顆粒。但同時也會有部分粉末產生。
加熱系統可分蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱、燃油/燃煤熱風爐加熱。常用的加熱方式是蒸汽。優點是潔凈能源,易控制,同時產生的溫度和生產所需溫度相近。電加熱通常使用在小型設備上,優點是使用方便,適應能力強。但相對其他能源來講,運行成本較高。導熱油加熱由于產生溫度高,一般不采用。燃油/燃煤熱風爐也常被使用,選用中要選擇內膽不銹鋼的,同時要選擇間接換熱式的,不要采用直燃式的(此設備不衛生,會污染食品)。
傳送設備需根據生產場地的情況來綜合設計,通常選用方式是①直線進料方式:傳送帶與進料口在同一高度,制成顆粒通過傳送機直接進入干燥機。但前提是要么制粒機在平臺上,要么干燥機需下沉擺放高度。②斜線上料方式:制粒機制成顆粒通過直線傳送帶向前傳送,在盡頭跌落至斜坡傳送帶上,斜坡傳送帶向上送料。根據料的配方可選擇帶擋條的皮帶或光滑皮帶。

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